Evento fue apoyado por el municipio y Sercotec:
Todo un éxito y con un asistencia que superó las 300 personas, este sábado se desarrolló en Paillaco la parada comunal de la denominada Ruta de la Cerveza 2011, evento que organizó de manera conjunta la Agrupación de Cerveceros Artesanales de la zona y el municipio local, con el apoyo del Servicio de Cooperación Técnica (SERCOTEC).
La actividad reunió en un solo escenario lo mejor de la creación de cuatro marcas emergentes de cerveza artesanal de la Región de Los Ríos como son Valbier, Calle Calle, Tierra de León y la paillaquina KM 858, a las que se unió un grupo de artesanos locales y emprendedores turisticos convocados por los anfitriones para aprovechar esta vitrina y mostrar también sus productos.
Aparte de los cerveceros, en la jornada desarrollada en el salón de la Segunda Compañía de Bomberos, estuvieron presentes la alcaldesa Ramona Reyes y los concejales Ruth Castillo, Orlando Castro, Héctor Avilés y Gabriel Medina, junto a los diputados del distrito 54, Enrique Jaramillo y Gastón von Mühlenbrock, además del director regional de SERCOTEC, Cristian Bahamonde e invitados especiales.
GIRA DE MUESTRA POR LAS CO MUNAS
Desde su concepción esta Ruta de la Cerveza 2011 fue concebida como una itinerancia por las diferentes comunas de la región, en la idea de dar a conocer el trabajo de las empresas cerveceras artesanales y su creciente aporte a las economías y desarrollo locales.
En ese sentido, la emprendedora paillaquina Doménica Sotomayor, creadora y propietaria de la marca KM 858, destacó la activa participación de las autoridades y visitantes en el evento, señalando que “me siento orgullosa y contenta con esta repuesta, ya que aparte de traer nuestros productos, están acá los artesanos que también pueden dar a conocer sus obras y creaciones, lo que para nosotros es doble mérito, ya que vamos generando lazos que con el tiempo son importantísimos al interior de nuestras comunidades”.
Por su parte, la alcaldesa Ramona Reyes, junto con valorar el esfuerzo desplegado en estos últimos años por todos los cerveceros artesanales de la región, destacó en la figura de Doménica Sotomayor, “el empuje y el ejemplo de cómo superando las adversidades de un comienzo las ideas se pueden concretar y los sueños se hacen realidad logrando encadenar en este proceso a toda una comunidad como la paillaquina”.
“Nosotros hemos sido testigos de cómo Doménica ha podido hacerse notar en este difícil mundo empresarial a punta de esfuerzo y tesón y eso nos llena de orgullo. La KM 858 es una cerveza paillaquina, un producto que muestra a Paillaco al país y al mundo y nos ayuda en el proyecto de hacer de nuestra comuna un lugar ideal donde los visitantes encuentren alternativas de diversión y descanso. Por nuestra parte, hay muchas inversiones públicas en marcha como las veredas nuevas y la misma Plaza de la República, no obstante ideas como las que se expresan en esta Ruta de la Cerveza, muestran lo mejor de la inventiva de los emprendedores y eso siempre es motivo de alegría”, puntualizó la autoridad.
Cabe destacar que la exposición y muestras de cerveza artesanal incluyó igualmente un desfile de modas liderado por las reinas de Los Ríos y Verano Paillaco 2011, espacio que fue amenizado por la banda local Vinilo`s que tuvo a su cargo el marco musical de la jornada.
Las autoridades, los empresarios y los invitados especiales dieron el sábado último el marco ideal para el desarrollo de la Ruta de la Cerveza 2011.