La Autoridad Sanitaria dictará un curso de manipulación de alimentos este jueves en Paillaco, para todos los emprendedores gastronómicos de la comuna. Esta capacitación es un requisito obligatorio para todos quienes deseen ofrecer sus productos en las fiestas costumbristas que se efectuarán durante la temporada estival.

El curso se realizará el jueves 1 de diciembre, a partir de las 10.00 horas, en el Centro Cultural Estación. Una vez finalizado, se efectuará un taller de uso de extintor.

La iniciativa fue gestionada por la Unidad de Turismo con el objetivo de evitar que los interesados tengan que viajar a Valdivia a realizar el curso. La capacitación es gratuita y quienes lo aprueben, estarán acreditados durante el periodo de un año.